Eta Beta

Eta Beta del 02/07/2015 - Il mondo ha sete, da Expo le soluzioni per risparmiare acqua

  • Andato in onda:02/07/2015
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      Cresce la popolazione mondiale, che nel 2050 supererà i 9 miliardi di persone, ma calano le terre coltivabili e soprattutto l’acqua destinata al consumo umano. E allora come faremo a sfamare, e a dissetare, tutti? È questa una delle domande al centro di Expo a cui prova a rispondere la nuova puntata di Eta Beta.
      Ospiti: Riccardo Gefter, referente Expo del Parco Tecnologico di Lodi, che ha presentato a sedici delegazioni dei padiglioni africani una serie di innovazioni per coltivare di più consumando meno acqua, pesticidi e suolo;  Marcello Segato, fondatore di Zehus, la bicicletta con pedalata assistita la cui batteria si ricarica con le discese o le frenate; Antonello Maietta, presidente dell’Associazione italiana sommelier, che il 7 luglio festeggia i suoi primi 50 anni di vita; Valerio Visintin, critico gastronomico del Corriere della Sera che, con il viso coperto dal passamontagna per non essere riconosciuto da nessuno, ha promosso e stroncato i ristoranti di Expo.

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